annu_an (annu_an) wrote,
annu_an
annu_an

Category:

Мойва-гриль с ароматом чеснока и лимона

Гриль, Гриль, Гриль!!!))))

defaulgt

Ингредиенты
Мойва ( ставрида, барабуля, сардины) — по количеству едоков
Лимон — 1 шт
Масло оливковое — 6 стл
Чеснок — 1-2 зуб
соль — по вкусу
Кабачок, перец, баклажан, помидор, лук — по вкусу и желанию

Для маринада натрём лимонную цедру, выжмем пол лимона, добавим чеснок и измельчим всё в кашицу в ступке, затем добавим масло и соль.

Количество ингредиентов зависит от количества рыбы, поэтому если рыбы много, то смело выжимайте весь лимон и остальные составляющие увеличивайте вдвое.

Смажем этим маринадом рыбку, у меня довольно крупная мойва.

А вы можете взять абсолютно любую рыбу.

defaulколt

Подать в качестве гарнира можно что угодно, лук, помидор, кабачок и тд

Рыбу жарим минуты 3, осторожно перевернём один раз с помощью лопатки. Во время жарки смазываем маринадом.

defaultколлаж
Tags: Гриль, Рыба, лимон, мойва, чеснок
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments