annu_an (annu_an) wrote,
annu_an
annu_an

Category:

Мандариновое мороженое



Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост, а вкусовых вариантов очень много!
Например, я делала с малиной, вишней, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами! А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,

да с чем угодно!

куда заведёт ваша фантазия!

Мандариновое  мороженое

Ингредиенты Мандарины — 8 шт / 250 г
Сметана 20% — 400 г
Молоко сгущённое — 1 банка

У меня был такой набор продуктов.

Мандариновое  мороженое

Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере.

Мандариновое  мороженое

Затем, по желанию, можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.

Мандариновое  мороженое

Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))

Мандариновое  мороженое

А вот, что получилось утром)

Мандариновое  мороженое

Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чайной ложкой сахара.

С наступающим Новым годом, друзья)))

Мандариновое  мороженое

Напоминаю, что малиновое тоже вкусное)))

Мандариновое  мороженое

Tags: Мороженое, любимое
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments